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Recetas para niños y bebés

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    Estos crujientes palitos caseros son perfectos para sorprender a nuestros peques o cuando tenemos invitados en casa. Y lo mejor de todo es que se pueden preparar al microondas en tan solo 5 minutos, gracias al mode para sticks de Lékué! Los podrás hacer dulces o salados, para meriendas, snacks, para acompañar cremas y sopas… Una manera divertida y […]

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    Este postre lácteo suele ser uno de los favoritos de los más pequeños de la casa. Por eso, nada mejor que dárselos hechos en casa. Preparar unos petits suisses de chocolate es muy sencillo y sólo tendrás que pensar en guardar algunos botes de yogures para reutilizarlos después. Un tiempo de reposo en la nevera […]

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  • 01/21/15--09:24: Pasta fresca casera
  • Hacer pasta en casa es muy sencillo. ¡Y no tener la máquina especial para prepararla no es excusa! Porque esta receta es ideal para hacer, por ejemplo, unos raviolis o unos tortelinis, que puedes rellenar de multitud de maneras: con jamón y queso, con verduritas, con carne picada y salsa de tomate…. INGREDIENTES 200 gr de […]

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  • 01/22/15--08:25: Pollo en salsa con patatas
  • Hay muchas recetas de pollo es salsa con patatas, pero hoy os cuento mi manera de preparar este rico y fácil plato de pollo que encantará a toda la familia. A mi me gusta triturar las verduras con el procesador de alimentos antes de cocinarlas, pero también podrías hacerlo después. Podemos aprovechar para echarle mucha verdura, […]

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  • 01/23/15--08:29: Barquitos de verduras
  • A pesar de que siempre nos han dicho que con la comida no se juega, estos barquitos serán la excusa perfecta para que nuestros peques se lancen, tenedor en mano, al abordaje como auténticos piratas. ¡Seguro que se comen en un abrir y cerrar de ojos esas verduras que tan poco les suelen gustar! INGREDIENTES […]

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    Me encanta prepararle a mis hijas estos rollitos “summer rolls” porque son mucho más saludables que los rollitos que se fríen (spring rolls). Los rollitos vietnamitas se preparan con papel de arroz y son muy fáciles y rápidos de hacer. Son perfectos para una cena rápida y saludable! Y como llevan fideos de arroz, vegetales, gambas y hasta pollo (o […]

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    Esta receta de redondo de ternera en salsa es uno de esos platos “de domingo”, conviviales, a degustar y compartir en familia o con los amigos, y que apetece comer ahora que tenemos fuera el frío del invierno. Es una receta (heredada de la abuela) que saber mejor de un día para otro, por eso, es mejor que […]

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    El brazo gitano es una receta muy típica de las meriendas de nuestra infancia y un dulce que puede prepararse con múltiples rellenos y adaptaciones. En esta ocasión, hemos hecho un relleno sencillo y rápido con crema dulce de castañas, pero puedes rellenarlo con lo que más guste a los peques de la casa: crema […]

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    Si nunca se te había ocurrido la idea de hacer terrones de azúcar en casa, el Día de San Valentín es una buena ocasión. Porque son muy sencillos de hacer y de “personalizar”. Basta con pintar un corazón de chocolate para decirle a tu media naranja que le quieres y que se tome el primer café de […]

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    Esta receta de pastel de pan y mermelada es una buena idea para que los peques la puedan preparar casi solitos y regalarla a sus papis el día de San Valentín como prueba de cariño. Para elaborarla necesitarán sólo una pequeña ayuda para meter la tarta en el horno, pero…. ssshhhhhhh…. mejor guardarmos la sorpresa. […]

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    Los churros con chocolate caliente son una de las meriendas más populares del invierno. A los niños les encanta y son muy sencillos de hacer. Si no dispones de una churrera (en el comercio las hay desde 7 euros), puedes usar una manga pastelera con boquilla canelada. ¡Prepara una merienda casera y divertida creando formas diferentes, por […]

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    ¿Quién ha dicho que las palomitas son sólo para el cine? Una manera de disfrutar de este rico aperitivo es bañándolas en chocolate blanco. A los peques les encantarán y pasarán una tarde “de película” disfrutándolas delante de sus dibujos animados preferidos, compartiéndolas con sus amigos en una fiesta infantil, un cumpleaños, o una ocasión especial […]

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  • 02/13/15--08:12: Chausson de manzana
  • El chausson de manzana (u hojaldre de manzana) es un dulce típico de la repostería francesa, perfecto para una merienda si lo acompañamos de un buen zumo de frutas o un vaso de leche. El chausson (que tiene la forma de nuestras empanadillas) lo hemos rellenado en esta ocasión de compota de manzana (por ser la receta tradicional […]

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  • 02/17/15--09:15: Pastel de pollo
  • El pastel de pollo (Chicken Pie) es una receta que puede gustar mucho a los peques, ya que les parecerá muy divertido comer pollo como si fuera un pastel. Cuando estuve viviendo en Inglaterra lo comía mucho y me encantaba. Si nunca lo has preparado en casa te animo a hacerlo, verás que éxito! El hojaldre lo […]

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  • 02/18/15--11:03: Fajitas caseras de pollo
  • Esta receta de fajitas es una de esas recetas conviviales perfectas para una cena o comida de fin de semana. En esta ocasión, te damos la receta para poder hacer las tortitas de maíz en casa, pero si no quieres complicarte demasiado, puedes comprarlas ya hechas en la tienda. Invita a los peques a ayudarte a […]

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  • 02/19/15--09:35: Clafoutis o flan de ciruelas
  • Esta receta de clafoutis o flan de ciruelas es perfecta para que los peques coman fruta durante el postre de la comida o la merienda y también para aprovechar esa fruta que se nos empieza a estropear en el frutero. En esta ocasión, hemos preparado los flanes con ciruelas, pero puedes adaptarla a la fruta […]

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    ¿Brookie? ¿Qué es un brookie? Pues es la receta perfecta que convertirá la merienda en una super merendola. El brookie es un pastel con dos capas: una de brownie (con su sabor chocolateado y fundente) y otra de cookie (con su textura crujiente). ¿Te animas a prepararla? INGREDIENTES Para el brownie: 2 huevos 1 tableta de chocolate 80 gr […]

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    Me encantan los sabores de chocolate y menta, y si los juntamos para hacer unas ricas galletas como estas que os traemos hoy, el resultado es un exitazo! Estas cookies de chocolate y menta son muy fáciles de hacer y están deliciosas. Por dentro queda una textura suave y cremosa, muy parecida a la de los brownies. ¿Te animas […]

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    Si tienes salmón en casa y quieres probar a prepararlo de una manera diferente y divertida para los peques, mira que brochetas de salmón y queso crema tan ricas te traemos hoy! Se pueden servir como pinchos o sin el palo como si fueran croquetas. A los niños les encantará descubrir que tienen dentro. Y para que […]

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    Esta receta es un plato fácil de preparar y que te puede resolver una cena o una comida, si no tienes mucho tiempo para meterte en la cocina. Puedes sustituir el bacon por lonchas de jamón serrano y quedarán igual de crujientes y sabrosas. Como guarnición te proponemos preparar un poco de arroz, unos guisantes o una ensalada. […]

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